Головач, Т. Н., Тарун, Е. И., Цыганков, В. Г., Бутина, А. Д., & Курченко, В. П. (2019). Комплексы включения циклодекстрина с пептидами сывороточных белков молока: характеристика антиоксидантной активности. Экспериментальная биология и биотехнология, 3, 3-13. Доступно по https://journals.bsu.by/index.php/biology/article/view/2529