Головач ТН, Тарун ЕИ, Цыганков ВГ, Бутина АД, Курченко ВП. Комплексы включения циклодекстрина с пептидами сывороточных белков молока: характеристика антиоксидантной активности. Экспериментальная биология и биотехнология [Интернет]. 18 января 2019 [процитировано 11 апреля 2025];3:3-13. доступно по: https://journals.bsu.by/index.php/biology/article/view/2529