Исследование сахароснижающих свойств гречихи татарской (Fagopyrum tataricum) на экспериментальных моделях in vivo

Авторы

  • Оксана Игоревна Губич Белорусский государственный университет, пр. Независимости, 4, 220030, г. Минск, Беларусь
  • Дарья Дмитриевна Сергеенко Белорусский государственный университет, пр. Независимости, 4, 220030, г. Минск, Беларусь
  • Анастасия Алексеевна Шалимо Белорусский государственный университет, пр. Независимости, 4, 220030, г. Минск, Беларусь

Ключевые слова:

углеводный обмен, экспериментальная гиперфагия, экспериментальный сахарный диабет, гречиха татарская, биохимические маркеры крови

Аннотация

Отмечено, что важнейшим компонентом комплексной терапии сахарного диабета и ожирения является фитотерапия, поиск эффективных компонентов которой и их всесторонняя характеристика имеют огромное прикладное значение. В качестве объекта исследования выбрана гречиха татарская (Fagopyrum tataricum). Изучена способность отвара семян данного растения стабилизировать ключевые биохимические параметры крови у лабораторных крыс в экспериментальных моделях сахарного диабета и индуцированной гиперфагии. Установлено, что анализируемый отвар оказывает достоверное стабилизирующее влияние на углеводный обмен животных с экспериментальным сахарным диабетом и индуцированной гиперфагией, сопоставимое с действием многокомпонентных аптечных фитосборов. Так, употребление отвара семян гречихи татарской как альтернативы питьевой воде крысами с аллоксаниндуцированным сахарным диабетом в течение 20 сут обеспечило снижение концентрации глюкозы в сыворотке крови на 52,5 %, активности α-амилазы на 47,5 %, содержания фруктозамина в 3,6 раза по сравнению с аналогичными параметрами у животных соответствующей опытной серии, не получавших отвар. Введение отвара семян гречихи татарской в рацион крыс с диетиндуцированным ожирением сопровождалось снижением концентрации глюкозы и активности α-амилазы до уровня контроля (интактные крысы), а также тенденцией к уменьшению концентрации триацилглицеринов.

Биографии авторов

  • Оксана Игоревна Губич, Белорусский государственный университет, пр. Независимости, 4, 220030, г. Минск, Беларусь

    кандидат биологических наук, доцент; доцент кафедры биохимии биологического факультета

  • Дарья Дмитриевна Сергеенко, Белорусский государственный университет, пр. Независимости, 4, 220030, г. Минск, Беларусь

    студентка биологического факультета. Научный руководитель – О. И. Губич

  • Анастасия Алексеевна Шалимо, Белорусский государственный университет, пр. Независимости, 4, 220030, г. Минск, Беларусь

    студентка биологического факультета. Научный руководитель – О. И. Губич

Библиографические ссылки

  1. Шестакова МВ, Шестакова ЕА, Скляник ИА, Стафеев ЮС. Ожирение и сахарный диабет – всегда ли вместе? Терапевтический архив. 2022;94(10):1131–1135. DOI: 10.26442/00403660.2022.10.201880.
  2. Дедов ИИ. Инновационные технологии в лечении и профилактике сахарного диабета и его осложнений. Сахарный диабет. 2013;16(3):4 –10. EDN: RDRHPP.
  3. Киселева ТЛ, Тутельян ВА, Кочеткова АА, Киселева МА. Интегративные подходы к научно обоснованной фитотерапии сахарного диабета и созданию специализированных пищевых продуктов для больных сахарным диабетом 2-го типа. Человек и его здоровье. 2015;3:110 –120. EDN: UNVSNJ.
  4. Вайс РФ, Финтельманн Ф. Фитотерапия. Коршикова ЮИ, переводчик; Шретер АИ, редактор. Москва: Медицина; 2004. 552 с.
  5. Юлдашева УП, Урунова МВ. Роль лекарственных растений в фитотерапии сосудистых осложнений сахарного диабета. Научно-медицинский вестник Центрального Черноземья. 2022;89:70 –74. EDN: DKEOZW.
  6. Губич ОИ, Пучкова КВ, Залесская НА, Крючкова НВ. Исследование адаптогенных свойств рододендрона Адамса (Rhododendron adamsii Rehder) на экспериментальных моделях in vivo. Журнал Белорусского государственного университета. Биология. 2018;1:60 – 68. EDN: SNNWIP.
  7. Губич ОИ, Капанева АП, Бурак ЕВ. Сравнительная эффективность регуляции природными адаптогенами углеводного обмена крыс с экспериментальным сахарным диабетом. Журнал Белорусского государственного университета. Биология. 2018;3:14 –20. EDN: YWAKKL.
  8. Губич ОИ, Бандык ЯА, Залесская НА, Окорокова СС, Капаник АИ, Герасимова АЭ. Исследование адаптогенных, сахароснижающих и гепатопротекторных свойств клитории тройчатой (Clitoria ternatea L.) на экспериментальных моделях in vivo. Журнал Белорусского государственного университета. Биология. 2020;1:27–38. DOI: 10.33581/2521-1722-2020-1-27-38.
  9. Губич ОИ, Назарук СА. Влияние отвара падуба парагвайского (Ilex paraguariensis) на показатели углеводного обмена лабораторных крыс в экспериментальной модели аллоксаниндуцированного сахарного диабета. Новости медико-биологических наук. 2022;22(3):27–28. EDN: DAOPIL.
  10. Губич ОИ. Сравнительный анализ эффективности регуляции параметров липидного и углеводного обмена у лабораторных крыс с экспериментальным сахарным диабетом отварами османтуса душистого (Оsmantus fragrans) и черники обыкновенной (Vaccinium myrtillus). Новости медико-биологических наук. 2025;25(3):50. EDN: EIPFKB.
  11. Чекина НА, Чукаев СА, Николаев СМ. Сахарный диабет: возможности фармакотерапии с использованием средств растительного происхождения. Вестник Бурятского государственного университета. 2010;12:71–78. EDN: NAXQWZ.
  12. Жук ТВ, Яворская СД, Востриков ВВ. Ожирение, репродукция и оксидативный стресс. Ожирение и метаболизм. 2017;14(4):16 –22. DOI: 10.14341/omet2017416-22.
  13. Qing L, Li S, Yan S, Wu C, Yan X, He Z, et al. Anti-Helicobacter pylori activity of Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn. bran flavonoids extract and its effect on Helicobacter pylori-induced inflammatory response. Food Science & Nutrition. 2023;11(6):3394 –3403. DOI: 10.1002/fsn3.3329.
  14. Zou L, Wu D, Ren G, Hu Y, Peng L, Zhao J, et al. Bioactive compounds, health benefits, and industrial applications of Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum). Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2023;63(5):657– 673. DOI: 10.1080/10408398.2021.1952161.
  15. Митишев АВ, Феднина АС, Курдюков ЕЕ, Уланова МИ. Некоторые представители рода Fagopyrum: химический состав, фармакологические эффекты, перспективы использования. Химия растительного сырья. 2024;1:31–56. DOI: 10.14258/jcprm.20240112933.
  16. Kim S-J, Zaidul ISM, Suzuki T, Mukasa Y, Hashimoto N, Takigawa S, et al. Comparison of phenolic compositions between common and tartary buckwheat (Fagopyrum) sprouts. Food Chemistry. 2008;110(4):814 – 820. DOI: 10.1016/j.foodchem.2008.02.050.
  17. Shu C, Qiu J, Wang G. Effect of the seed extract of Fagopyrum tataricum on the liver acutely injured by chemicals in mice. Herald of Medicine. 2005;24(10):880 – 882. Chinese.
  18. Kreft I, Germ M, Golob A, Vombergar B, Vollmannová A, Kreft S, et al. Phytochemistry, bioactivities of metabolities, and traditional uses of Fagopyrum tataricum. Molecules. 2022;27(20):7101. DOI: 10.3390/molecules27207101.
  19. Sun G, Cui T, Jin Q, Li X, Li S, Cui C. Cytotoxicity of different extract parts of buckwheat sprout. Food Science and Technology. 2012;10:200 –203. Chinese.
  20. Суворова ГН, Зотиков ВИ. Гречиха татарская (Fagopyrum tataricum) – ценная культура для функционального питания. Зернобобовые и крупяные культуры. 2024;4:39 – 45. EDN: IEPTRG.
  21. Булаев ВМ, Ших ЕВ, Сычев ДА. Современная фитотерапия. Москва: Медпресс-информ; 2011. 144 с.
  22. Cao W, Zhang Y, Su Y. Study on extracting of the D-chiro-inositol in Fagopyrum tataricum and curative effect of the extraction on diabetes. Cereals & Oils. 2006;1:22–24. Chinese.
  23. Lu M, Zhang H, Zhang Y, Zuo W, Zhao Y, Shan S, et al. An epidemiological study on relationship between buckwheat in diet and the prevalence rate of diabetes mellitus as well as blood glucose concentration. Modern Preventive Medicine. 2002;3:326 –327. Chinese.
  24. Ялочкина ТО, Пигарова ЕА. Гиперфагия и ожирение. Ожирение и метаболизм. 2013;10(1):14 –17. EDN: QCTBOH.
  25. Blum K, Thanos PK, Gold MS. Dopamine and glucose, obesity, and reward deficiency syndrome. Frontiers in Psychology. 2014;5:919. DOI: 10.3389/fpsyg.2014.00919.
  26. Kim S-Y, Lee M-S, Chang E, Jung S, Ko H, Lee E, et al. Tartary buckwheat extract attenuated the obesity-induced inflammation and increased muscle PGC-1α /SIRT1 expression in high fat diet-induced obese rats. Nutrients. 2019;11(3):654. DOI: 10.3390/nu11030654.
  27. Lv L, Xia Y, Zou D, Han H, Wang Y, Fang H, et al. Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.: a review on its traditional uses, phytochemical and pharmacology. Food Science and Technology Research. 2017;23(1):1–7. DOI: 10.3136/fstr.23.1.
  28. Yang J, Guo J, Yuan J. In vitro antioxidant properties of rutin. LWT – Food Science and Technology. 2008;41(6):1060 –1066. DOI: 10.1016/j.lwt.2007.06.010.

Загрузки

Опубликован

2026-08-04

Выпуск

№ 1 (2026): Экспериментальная биология и биотехнология

Раздел

Биохимия

Лицензия

Copyright (c) 2026 Экспериментальная биология и биотехнология

Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial» («Атрибуция — Некоммерческое использование») 4.0 Всемирная.

Авторы, публикующиеся в данном журнале, соглашаются со следующим:

  1. Авторы сохраняют за собой авторские права на работу и предоставляют журналу право первой публикации работы на условиях лицензии Creative Commons Attribution-NonCommercial. 4.0 International (CC BY-NC 4.0).
  2. Авторы сохраняют право заключать отдельные контрактные договоренности, касающиеся неэксклюзивного распространения версии работы в опубликованном здесь виде (например, размещение ее в институтском хранилище, публикацию в книге) со ссылкой на ее оригинальную публикацию в этом журнале.
  3. Авторы имеют право размещать их работу в интернете (например, в институтском хранилище или на персональном сайте) до и во время процесса рассмотрения ее данным журналом, так как это может привести к продуктивному обсуждению и большему количеству ссылок на данную работу. (См. The Effect of Open Access).

Как цитировать

Губич, О., Сергеенко, Д., & Шалимо, А. (2026). Исследование сахароснижающих свойств гречихи татарской (Fagopyrum tataricum) на экспериментальных моделях in vivo. Экспериментальная биология и биотехнология, 1, 33-39. https://doi.org/10.33581/2957-5060-2026-1-%p