ГОЛОВАЧ, Татьяна Николаевна; ТАРУН, Екатерина Ивановна; ЦЫГАНКОВ, Василий Георгиевич; БУТИНА, Анастасия Дмитриевна; КУРЧЕНКО, Владимир Петрович. Комплексы включения циклодекстрина с пептидами сывороточных белков молока: характеристика антиоксидантной активности. Экспериментальная биология и биотехнология, [S. l.], n. 3, p. 3–13, 2019. Disponível em: https://journals.bsu.by/index.php/biology/article/view/2529. Acesso em: 17 июл. 2026.