Метод инженерно-экономической оценки и инструмент поддержки принятия решений при выборе цифровых технологий в пищевой промышленности (на примере компании «Или групп»)
Ключевые слова:
цифровые технологии, выбор технологий, инженерная экономика, многокритериальное принятие решений, нечеткий аналитический иерархический процесс, метод TOPSIS, пищевая промышленность, компания «Или групп»Аннотация
Предпринимается попытка построить комплексную систему инженерно-экономической оценки, предназначенную для решения проблем сложности, неопределенности и множественности критериев выбора цифровых технологий в пищевой промышленности. На примере китайского молочного гиганта – компании «Или групп» – выстраивается гибридная модель оценки, сочетающая метод нечеткого аналитического иерархического процесса и метод принятия решений на основе сходства с идеальным решением. Проведенное исследование не только обеспечивает методологическую поддержку для принятия технологических решений пищевыми предприятиями, но и предлагает теоретический ориентир для инженерно-экономической оценки в смежных областях.
Библиографические ссылки
Kamble SS, Gunasekaran A, Sharma R. Modeling the blockchain enabled traceability in agriculture supply chain. International Journal of Information Management. 2020;52:101967. DOI: 10.1016/j.ijinfomgt.2019.05.023.
Annosi MC, Brunetta F, Capo F, Heideveld L. Digitalization in the agri-food industry: the relationship between technology and sustainable development. Management Decision. 2020;58(8):1737–1757. DOI: 10.1108/MD-09-2019-1328.
Lozano-Almansa JM, Tarifa Fernández J, Sánchez-Pérez AM. Digital transformation and real options: evaluating the investment in cloud ERP. Engineering Economics. 2023;34(4):397–411. DOI: 10.5755/j01.ee.34.4.30678.Z
Park CS. Contemporary engineering economics. Boston: Pearson; 2016. 98 p.
Zavadskas EK, Turskis Z, Kildienė S. State of art surveys of overviews on MCDM/MADM methods. Technological and Economic Development of Economy. 2014;20(1):165–179. DOI: 10.3846/20294913.2014.892037.
Opricovic S, Tzeng G-H. Compromise solution by MCDM methods: a comparative analysis of VIKOR and TOPSIS. European Journal of Operational Research. 2004;156(2):445–455. DOI: 10.1016/S0377-2217(03)00020-1.
Saaty TL. The analytic hierarchy process: planning, priority setting, resource allocation. New York: McGraw-Hill; 1980. 287 p.
Hwang C-L, Yoon K. Multiple attribute decision making: methods and applications. A state-of-the-art survey. Berlin: Springer; 1981. 269 p.
Lin M-C, Wang C-C, Chen M-S, Chang CA. Using AHP and TOPSIS approaches in customer-driven product design process. Computers in Industry. 2008;59(1):17–31. DOI: 10.1016/j.compind.2007.05.013.
van Laarhoven PJM, Pedrycz W. A fuzzy extension of Saaty’s priority theory. Fuzzy Sets and Systems. 1983;11(1–3):229–241. DOI: 10.1016/S0165-0114(83)80082-7.
Chang K‐L. Combined MCDM approaches for century-old Taiwanese food firm new product development project selection. British Food Journal. 2013;115(8):1197–1210. DOI: 10.1108/bfj-08-2011-0204.
Garousi Mokhtarzadeh N, Amoozad Mahdiraji H, Jafari-Sadeghi V, Soltani A, Abbasi Kamardi AA. A product-technology portfolio alignment approach for food industry: a multi-criteria decision making with z-numbers. British Food Journal. 2020;122(12):3947–3967. DOI: 10.1108/BFJ-02-2020-0115.
Загрузки
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2026 Журнал Белорусского государственного университета. Экономика
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial» («Атрибуция — Некоммерческое использование») 4.0 Всемирная.
Авторы, публикующиеся в данном журнале, соглашаются со следующим:
- Авторы сохраняют за собой авторские права на работу и предоставляют журналу право первой публикации работы на условиях лицензии Creative Commons Attribution-NonCommercial. 4.0 International (CC BY-NC 4.0).
- Авторы сохраняют право заключать отдельные контрактные договоренности, касающиеся неэксклюзивного распространения версии работы в опубликованном здесь виде (например, размещение ее в институтском хранилище, публикацию в книге) со ссылкой на ее оригинальную публикацию в этом журнале.
- Авторы имеют право размещать их работу в интернете (например, в институтском хранилище или на персональном сайте) до и во время процесса рассмотрения ее данным журналом, так как это может привести к продуктивному обсуждению и большему количеству ссылок на данную работу. (См. The Effect of Open Access).
