Головач ТН, Тарун ЕИ, Цыганков ВГ, Бутина АД, Курченко ВП. Комплексы включения циклодекстрина с пептидами сывороточных белков молока: характеристика антиоксидантной активности. Экспериментальная биология и биотехнология. 2019;(3):3-13. просмотрено июль 17, 2026. https://journals.bsu.by/index.php/biology/article/view/2529