Т. Н. Головач, Е. И. Тарун, В. Г. Цыганков, А. Д. Бутина, и В. П. Курченко, «Комплексы включения циклодекстрина с пептидами сывороточных белков молока: характеристика антиоксидантной активности», Экспериментальная биология и биотехнология, вып. 3, сс. 3–13, янв. 2019, просмотрено: 17 июль 2026 г. [онлайн]. доступно на: https://journals.bsu.by/index.php/biology/article/view/2529