Variability in the biochemical composition of highberry fruits (Vaccinium corymbosum L.) after the application of growth-stimulating supplements depending on soil fertility
Keywords:
blueberry fruit, biochemical composition, organic acids, carbohydrates, bioflavonoids, soil fertility, growth stimulants, coefficients of variationAbstract
The article presents the results of a comparative study of the variability levels of 14 quantitative characteristics of the biochemical composition of Vaccinium corymbosum l. fruits. These results were obtained in field experiments with the addition of growth-promoting preparations – the biological peat oxidate and the microbial Ecoberit—on soils with different fertility levels. It was established that the main contribution to its formation was provided by traits with moderate and high levels of variability. It was shown that increased mineral nutrition of the experimental plants contributed to a decrease in the level of variability in the field experiment for the accumulation of free organic, ascorbic, and hydroxycinnamic acids, the total amount of anthocyanin pigments and bioflavonoids, but an increase in the content of dry matter and tannins, soluble sugars, catechins, and the sugar-acid index. Moreover, soil fertility under the tested agricultural practices had no effect on the variability of pectin content, anthocyanins, leucoanthocyanins, and flavonols. It was found that the accumulation of dry matter and pectin, soluble sugars, and ascorbic acid in fruits demonstrated the greatest resistance to the effects of edaphic factors when using growth stimulants, while the content of tannins, titratable acids, leucoanthocyanins, and the sugar-acid index were considered the least resistant.
References
- Семыкин В. А., Пигорев И. Я., Тарасов А. А. и др. Микробные препараты и регулятор роста как средства биологизации земледелия. RJOAS: Российский журнал с-х и соц.-эк. наук; 2016; №11(59): с.3-9.
- Беляев А. А., Шпатова Т. В., Штерншис М. В. и др. Влияние штаммов бактерий рода Bacillus на адаптацию, рост и вегетативное размножение садовой земляники. Достижения науки и техники АПК; 2026; №3: с.16-19.
- Albayrak, C. B. Bacillus Species as Biocontrol Agents for Fungal Plant Pathogens. Bacilli and Agrobiotechnology: Phytostimulation and Biocontrol. Bacilli in Climate Resilient Agriculture and Bioprospecting; 2019; Springer, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-030-15175-1_1
- A. Schilder, R. Isaacs, E. Hanson et al. A Pocket Guide to IPM Scouting in Highbush Blueberries. Michigan: Michigan State University; 2008: 141 р.
- Рупасова Ж. А., Привалов Ф. И., Павловский Н. Б. и др. Влияние биологических средств защиты и регуляции роста растений на питательную и витаминную ценность плодов голубики высокорослой. Наука и инновации; 2025; № 10 (272): с. 59-65
- Рупасова Ж. А., Привалов Ф. И., Павловский Н. Б. и др. Влияние уровня плодородия почвы на биохимический состав плодов голубики высокорослой на фоне применения биологических препаратов рострегулирующего действия. Ботаника (исследования): сб. науч. тр. /ИЭБ НАН Беларуси, Минск; 2025; Вып. 56: с. 262-274.
- Косолапова, Е. В. Ростмомент [Электронный ресурс]. Косолапово парк: Мастер сада; Режим доступа: https://masterasada.ru/4; Дата доступа: 18.03.2026.
- Методы определения сухих веществ: ГОСТ 8756.2-82. Введен 01.01.1983.-М.: Изд-во стандартов,1982. 5 с.
- Ермакова Е. И., редактор. Методы биохимического исследования растений. 3-е изд., перераб. и доп. Ленинград; 1987. 430 с.
- Марсов, Н. Г. Фитохимическое изучение и биологическая активность брусники, клюквы и черники. Дисс. канд. фармацевт. Наук. Пермь; 2006. с. 99-101.
- Кусакина М. Г., Суворов В. И., Чудинова Л. А. Большой практикум «Биохимия» Лабораторные работы: учеб. пособие. Перм. гос. нац. исслед. ун-т. Пермь; 2012. 148 с.
- Swain T., Hillis W. The phenolic constituents of Prunus Domenstica. 1. The quantitative analysis of phenolic constituents. J.Sci. Food Agric.; 1959. Vol. 10, № 1.: P. 63-68.
- Скорикова Ю. Г., Шафтан Э. А. Методика определения антоцианов в плодах и ягодах. Тр. 3 Всесоюз. семинара по биологически активным (лечебным) веществам плодов и ягод. Свердловск; 1968. с. 451–461.
- Андреев В. Ю., Калинкина Г. И., Коломиец Н. Э., Исайкина Н. В. Методика определения антоцианов в плодах аронии черноплодной. Фармация. 2013. № 3. с. 19–21.
- Определение содержания дубильных веществ в лекарственном растительном сырье. Государственная фармакопея СССР. М.: Медицина; 1987. Вып. 1: Общие методы анализа. с. 286–287.
- Зайцев Г. Н. Методика биометрических расчетов. Математическая статистика в экспериментальной ботанике. М.: Наука; 1973. 256 с.
- Рупасова Ж. А., Гаранович И. М., Шпитальная Т. В. и др. Генотипическая изменчивость биохимического состава плодов интродуцированных видов семейств Еricaceae и Аctinidiaceae в условиях Беларуси. Известия НАН Беларуси. Серия биол. наук; 2019; Т. 64 № 4: с. 403-410